지금 이 순간.

일본으로 처음 여행 간 곳은 도쿄였지만 가장 많이 갔던 곳은 오사카. 6-7번 다녀오다보니 그다지 감흥도 없고해서 피하다가 이번에 아는 형님, 동생들이랑 다녀왔다. 아메리카무라에 있는 카멜 디너. 이번 여행 중에서 가장 맛있게 먹은 곳 중 하나이다. 〒550-0006 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Nishi-ku, Enokojima, 1 Chome−１−６−２ 奥内第８号ビル +81 6-6445-0709 로스트비프동. 200g짜리 더블을 주문했다. 1280엔. 나마비루 하나도 곁들이고.. 비주얼만으로도 군침이 나오던... 블랙페퍼가 가득하다. 슬라이스된 로스트비프. 계란 노른자를 터트려서 함께 먹어본다. 로스트비프의 식감과 계란노른자의 녹진함이 밥과 함께 어우러지니 참 맛있는 한끼이다. 고슬고슬하게 ..

올해 초 동유럽 여행 중 베를린에서 프라하로 넘어가다가 드레스덴(Dresden)에 잠시 들렀다. 맞다.. 이상하게 유명해진 그 곳, 드레스덴. 초봄인데 흐리고 눈이 오던 날이라 시내만 잠시 걷고 점심식사를 하러... PULVERTURM 드레스덴 대성당을 정면으로 보고 왼쪽에 위치해있다. 드레스덴 힐튼호텔과 100m정도 거리. 지하로 내려가면... 빵도 직접 굽는 듯. 나중에 알고보니 감자같은 빵이더라. 복장 자체가 동유럽임을 다시 생각하게 하고.. 세끼돼지의 모습. 동유럽 음식의 대부분은 돼지고기던데 여기도 역시나... 메뉴판. 새끼돼지 요리 하나와 소고기 요리 하나를 주문. 맥주는 다크비어와 브라운 비어 하나씩.. 온도감은 마음에 들지 않으나 진한 맛이 일품이었던.. 내가 주문한 소고기요리. 입에 넣자..

이번 여행에서의 목표 중 하나는 어머니가 참 맛있게 드실 수 있는 음식을 많이 드시게 하고싶은 것이었다. 니세코에서 야끼토리도 참 잘 드셨고, 샤코탄에서의 우니도, 그리고 생선구이도 참 잘 드셨다. 이제 고기류를 먹어볼까 하니 가장 먼저 생각나는 곳은 삿뽀로 시내의 다루마 징기스칸. 저녁시간에 맞추어 갔는데 적어도 1시간 이상씩은 기다려야겠기에 요조라노 징기스칸으로 가기로. 요조라노 징기스칸은 삿뽀로에 3개의 지점이 있다는데 우리는 스스키노 교차로지점으로... NIKKA 아저씨 대각선 건너편 5층에 위치해있다. 홈페이지: http://www.yozojin.com/yozojinsusukino/ 뒤에 보이는 NIKKA 아저씨. 다루마에 비하면 조금 깨끗하고 널찍한게 특징이다. 스스키노의 밤거리를 비교적 높은..

일본 여행을 다니면서 가장 맛있게 먹은 면요리는 단연 소바. 우리나라에서 먹는 소바와는 꽤 많이 차이가 나서 일본 여행을 갈때마다 그 도시의 유명한 소바집은 한번씩 꼭 다니게된다. 이와는 대조적으로 라멘이나 우동은 개인적으로 선호하지 않았었는데 라멘은 이치란라멘을 가본 후 생각이 달라졌다. 우동의 경우는 아무리 맛집을 가더라도 특유의 짠 육수와 두꺼운 면이 마음에 들지 않았었는데 이번 후쿠오카 여행에서 다녀온 타이라 우동을 계기로 우동이 꽤 맛있는 음식일 수 있겠다는 생각을 했다. 외관의 모습. 이번 여행에서 두번이나 간 음식점은 타이라우동이 유일한데 처음 갔을때는 영업시간 종료시점이라 웨이팅 없이 바로 입장. 3 Chome-17-10 Hakata Ekimae, Hakata Ward, Fukuoka, F..

일본에서 밤만 되면 가는 곳이 야키토리집인데 어지간한 곳들은 다 맛있어서 대부분 만족스러운 듯 하다. 이번 후쿠오카에서 우연히 가게 된 야키도리집 시로키지(しろきじ)는 지금까지 다녔던 야키토리집들보다 꽤 많이 인상적이었다. 외관의 모습. 〒810-0002 Fukuoka Prefecture, Fukuoka 中央区西中洲３−１ デルタウエスト 1F +81 92-724-5605 가족이 운영하시는 곳이다. 오른쪽에 계시는 분이 아버지, 그리고 아들. 아버지는 코스요리 담당, 아들은 굽기 담당, 어머니는 주류와 설거지 담당이셨는데 합이 어찌나 잘 맞던지... 특히 이 아드님이 영어를 좀 하시는데 매우 유머러스한 스타일. 야끼토리집 치고는 와인도 꽤 다양했고 오마카세도 있어서 신기했다. 야키토리 오마카세라.... 한번..

후쿠오카하면 유명한 음식이 여러개 있겠지만 상위로 꼽는 것이 모츠나베라는데 곱창을 싫어하는 사람으로써 쉽게 가지질 않았다. 그러다가 이번에 한번 방문하게 되었는데.. もつ鍋 一慶 (잇케이). 나카스강 주변 하루요시에 위치해 있다. 〒810-0003 Fukuoka Prefecture, Fukuoka 中央区春吉２丁目１０−１４ 이른 저녁시간에 입장. 술들이 장식장에 빼곡하고.. 모츠나베와 나마비루 주문. 2인분. 잇케이의 특징은 아부리한 곱창이 들어있다는 것. 닌니쿠도 충분히 올려져있고.. 과할만큼 부추가 올려져 있는데 먹을때 보니 전혀 과하지 않았다. 큼지막하지만 부드러워보이는 두부도 맛있다. 한소큼 끓이고.. 조금 느끼할지 몰라서 닌니쿠 한접시를 부탁했다. 평소 곱창에는 손도 안대는데 꽤 먹을만 했다. 아..

후쿠오카에 세번째 가게되었는데 이상하게도 그렇게 자주갔던 오사카보다 훨씬 푸근한 느낌이 든다. 게다가 후쿠오카에서 먹었던 음식들이 대체적으로 만족스러웠던지라 타베로그, 트립어드바이저등을 통해서 맛집을 꽤 검색해서 갔다. 그중에 가장 가보고 싶었던 곳이 스시 타츠쇼였는데... 이유는 미슐랭 1스타를 받은 곳인데다가 점심 영업을 하기때문에 저렴한 가격으로 스시를 즐길 수 있다는 장점때문이었다. 우연의 일치로 숙소에서도 5분거리라... 런치 예약 후 방문. 와타나베도리역 주변에 있는데 주택가 사이에 위치해있다. 구글맵 아니었으면 그냥 지나쳤을지도 모를만한 장소. 카운터 테이블 9-10석 규모. 자리를 잡고 앉았다. 오마카세로 준비해달라고 말하고 나마비루를 시켰는데.... 먹으면서도 의아했고 다 먹고나서도 의아..

스스키노 주변에는 라멘 골목이 있다. 족히 수십개 이상의 매장이 있는듯 한데 그 중에서 라멘골목 입구에 있는 만류라멘에 가보았다. 외관의 모습. 외관만 봐서는 중식당에 들어가는 느낌이다. 밖에서 볼 수 있는 메뉴판. 어르신 세분이서 담소를 나누고 계시고... 테이블 대여섯개와 카운터 테이블로 이루어진 작은 라멘집이다. 주방의 모습인다. 특이한것은 육수가 대게베이스인 것. 한국어 메뉴가 역시나 있다. 번역한 사람이 누군지 궁금하게하는 맵다 된장라면. ㅋ 주문을 해본다. 양념통이 과하게 많은 듯. 혼자와서 드시는 분들이 꽤 있다. 작은 가게임에도 일하시는 분이 적어도 너댓분은 되보인다. 조금은 쓸쓸해보이는 직장인의 야식. 감정이입이...@@ 주문한 맵다된장라멘이 나왔다. 주문할때 네기를 조금 많이 달라고 했..

샤코탄, 니세코 여행을 마치고 삿뽀로 시내로 돌아왔다. 저녁식사를 고민하다가 고른 곳, 에비텐. 덴뿌라 전문점이다. 숙소였던 머큐어 삿뽀로에서 대각선 사거리쪽에 위치한 곳. 번화가의 중심에 있으니 찾기는 쉽다. 영업시간은 11:00~23:00. 내부의 모습. 카운터. 이렇게 테이블석도 준비가 되어있다. 한국인들도 많이 오는지 한국말로된 메뉴판이 있다. 스페셜덴푸라 디너로 주문을 했다. (2060엔) 일본 음식점의 물수건 이야기를 안할 수가 없는데 항상 정갈하게 준비가 된다. 때론 따뜻하게, 때론 차갑게. 에비텐의 셰프님. 외모에서부터 고수의 풍모가 느껴진다. 나마비루가 빠지면 섭섭하지.. 정식을 시켰으니 준비가 되고... 텐쯔유의 맛을 살짝 보니 괜찮다. 처음으로 나온 건 에비텐뿌라.(새우튀김) 통통한 ..

샤코탄을 둘러보다보니 우니동, 에비동등의 글자가 많이 보인다. 홋카이도산 우니의 유명함이야 익히 알려져있고.. 우니 시즌이 6-8월이라 생우니가 있을지 모르겠다마는 우니를 먹기위해 둘러보다 찾은 곳, 中村屋(나까무라야). 외관의 모습. 생우니동, 생에비동이라는 글자가 괜시리 입맛을 돌게 만들고.. 다다미방. 메뉴판. 무엇을 먹어도 후회는 없겠지만 고민을.... 벽에 붙은 사진이 선택의 폭을 좁혀준다. 제일 당기는 것은 카니(대게)동과 카이센동(해산물덮밥)이다. 타코(문어)도 좋아보이고... 일단 나마비루랑 타코를 주문했다. 문어의 식감이 너무 좋았던... 근데 간장에 혼다시라도 넣었는지 감칠맛이 예술이더라.. 카니동과 함께 고민하다 주문한 카이센동. 해산물 양도 많고 선도도 확실히 좋은 듯. 우니, 이꾸..